Vína od Vinařství Baraque
-
- Alkohol 13,5 % obj.
- Cukry 8,6 g/l
- Kyseliny 6,4 g/l
- Archivace do roku 2028
- Šarže 2430
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
Růžové a klaret Růžové a klaretVeganské Veganskéčíst dáleOsobnost vína: Rádoby povalečRáno si slíbí, že dnes nebude nic dělat. Sní čerstvou broskev ze zahrady, nasype do misky mandle, lískové oříšky a sušené meruňky. A jen tak mezitím uklidí, vyřídí e-maily, naplánuje týden a zadělá těsto na koláč. Vypadá jako mistr prokrastinace, ale zdánlivá lenost jen zakrývá pevnou vůli a přísný smysl pro povinnost. Možná právě proto si každou volnou chvilku vychutná tak, jako si vy užijete sklenku Blanc de Pinot Noir 2024.číst dáleCharakteristika vínaBílé víno s měděnými podtóny přiznává svůj původ v červeném hroznu. Díky jemné aromatice čerstvé broskve, oříšků a sušených meruněk je příjemně pitelné a nevtíravé. Navzdory vyšší vyzrálosti hroznů je víno překvapivě svěží a vybízí k dalšímu doušku.skladem220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 12 % obj.
- Cukry 15 g/l
- Kyseliny 6,8 g/l
- Šarže 2486
- Podoblast Velkopavlovická
Růžové a klaret Růžové a klaretčíst dáleOsobnost vína: --číst dáleCharakteristika vínaJemně perlivé víno typu frizzante vyrobené z odrůdy Zweigeltrebe. Lehké, svěží, velmi pitelné s aromatikou jahod, třešní a malin.
Ideální letní osvěžení.
Zaperlíme po našem!skladem180 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 11 % obj.
- Cukry 22,2 g/l
- Kyseliny 7 g/l
- Archivace do roku 2028
- Šarže 2509
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Trkmanska
Bílé Bíléčíst dáleOsobnost vína: Oblíbená učitelkaChardonnay 2025 je jako vzpomínka na učitelku z první třídy. Byla laskavá a vlídná a všechny holčičky i kluci ji milovali. S bezednou trpělivostí opakovala, že "B je jako broskev nebo banán", chápala, že kluci potřebují spíš běhat po louce než tvrdnout v lavici. Jestli snad byla někdy přísná, tak vždy spravedlivě - člověk věděl, že trest přesně vyvažuje míru prohřešku. A nakonec i toho největšího neposedu pohladila po vlasech.číst dáleCharakteristika vínaChardonnay 2025 má světle žlutou barvu. Ve vůni se prolínají tóny zralých banánů a tropického ovoce, které se postupně otevírají do šťavnatých broskví doplněných jemnými travnatými tóny. Chuť je polosladká, harmonická a příjemně šťavnatá. Vyšší kyselina dodává vínu svěžest, krásně vyvažuje zbytkový cukr a podtrhuje jeho výbornou pitelnost. Dochuť je středně dlouhá, ovocná a elegantně svěží.skladem220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 13,5 % obj.
- Cukry 0,1 g/l
- Kyseliny 5,8 g/l
- Archivace do roku 2028
- Šarže 2369
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
číst dáleOsobnost vína: Rozvážný horalCuvée Baraque vás jako horský průvodce přivede do dřevěné chaty. Plameny ohně z krbu podtrhují hloubku jeho čokoládově hnědých očí. Začne vyprávět příběhy z hor a cest, a sametový tón jeho hlasu občas okoření jemný chrapot. Navzdory napínavým příběhům z něj vyzařuje klid, jenž vás unese do snu o lesních cestách lemovaných černými ostružinami a aróniemi až do spánku sladkého jako babiččina povidla.číst dáleCharakteristika vínaCuvée Baraque z odrůd Merlot a Zweigeltrebe má temnou rubínovou barvu s výraznou hloubkou a vyzrálým charakterem. Ve vůni dominují povidla a černé ostružiny, které doplňuje elegantní linka cedrového dřeva a jemná kořenitost připomínající nové koření.
Chuť je plná a harmonická, s hladkou, příjemně zakomponovanou tříslovinou. Povidlový charakter se v ústech postupně rozvíjí do višňové marmelády a aronie a vytváří vrstevnatý, lehce kořenitý projev. Víno působí vyzrále a komplexně, přesto si zachovává šťavnatost a eleganci bez těžkopádnosti.skladem320 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 12,5 % obj.
- Cukry 29,2 g/l
- Kyseliny 6,4 g/l
- Archivace do roku 2028
- Šarže 2440
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
číst dáleOsobnost vína: Citlivá influencerkaNa Instagramu sdílí svůj život v pastelových tónech. Ať už míchá smoothie z banánů, hrušek a žlutého melounu, nebo si dopřává kousek koláče s pomerančovou marmeládou, její příspěvky jsou vždy plné svěží a hravé energie. A přesto máte pocit, že s každým příspěvkem přidává i špetku něčeho vážného – jako by do své šťavnaté směsi nastrouhala muškátový oříšek. Nezapomíná totiž na zodpovědnost, která s její popularitou přichází. Právě proto je oblíbená stejně jako Cuvée C, které připomíná.číst dáleCharakteristika vínaCuvée C je zpět a lepší, než bylo! Po letech jsme znovu vyrobili bílé víno s vyšším zbytkovým cukrem. V cuvée jsme spojili velmi vyzrálé hrozny odrůdy Souvignier gris, která do něj vnáší sladké ovoce, zejména hrušky a žlutý meloun, s Veltlínským zeleným, které je nositelem svěžesti a kořenitosti. Výsledkem je víno ideální pro milovníky sladších vín s výrazně ovocnou aromatikou, které si stále zachovává pitelnost díky lehké kyselince.skladem220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 13 % obj.
- Cukry 0,1 g/l
- Kyseliny 6,1 g/l
- Archivace do roku 2027
- Šarže 2468
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
číst dáleOsobnost vína: Mlčenlivý pistolníkCuvée Rubín si představte jako kovboje, který z pod klobouku sleduje plný hostinec. Rukou se opírá o tisíci doteky vyhlazenou dřevěnou barovou desku, v koutku mu doutná cigareta. Usrkává kávu a snídá toust s višňovou marmeládou. Ostružinový likér v láhvi za barem čeká na posledního hosta. Přítele, se kterým ho pojí nejedna vzpomínka zbarvená do rubínově rudé barvy krve.číst dáleCharakteristika vínaStředně plné červené víno, cuvée odrůd Merlot a Zweigeltrebe. Ve vůni nacházíme stopu dřeva. Ovocné tóny zastupuje ostružina, višňová marmeláda a povidla, ležení v páleném sudu víno doplnilo o tóny opečeného toustu a kouře. V chuti je víno bohaté na třísloviny.skladem220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 12,5 % obj.
- Cukry 0,1 g/l
- Kyseliny 6,1 g/l
- Archivace do roku 2028
- Šarže 2469
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
Červené ČervenéVeganské VeganskéCuvée CuvéeNižší síra Nižší síraZrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudučíst dáleOsobnost vína: Malovaný šohajOči má barvy černého rybízu a pleť mu slunce podbarvilo čokoládovým tónem. Višňově rudé rty formulují slova verbuňkové písně. Dozpívá, sejme z hlavy zdobený klobouk - šmukáč - a lehké nohy v kožených botách se míhají do tanečních cifer. Modré hrozny, ostružiny a plody šípku se ve vyšívané kompozici na prsou košile dmou v rychlém rytmu dechu. Cuvée Šmuk z odrůd Frankovka a André je odrazem regionu stejně jako do kroje nastrojený šohaj.číst dáleCharakteristika vínaStředně plné červené víno temně červené barvy. Aroma je výrazně ovocné, po černém rybízu, černých ostružinách a višních. Přidává se čokoláda s jemným dotekem kůže. V chuti je patrná šťavnatá kyselinka, která podtrhuje dojem ovocnosti. Dochuť je středně dlouhá s hladkou taninickou strukturou.skladem220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 13 % obj.
- Cukry 0,1 g/l
- Kyseliny 7,1 g/l
- Archivace do roku 2030
- Šarže 2460
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
Červené Červenéčíst dáleOsobnost vína: Dáma v sametuDornfelder 2024 je jako půvabná a přátelská mladá dáma. Když ji pozvete na romantickou večeři, na rtech se jí zavlní měkký úsměv — ano. Ten večer zaklepete na dřevěné dveře, obdarujete ji smetanově bílou květinou a tabulkou čokolády, a odvedete ji do své oblíbené restaurace. Temné sametové šaty se zavlní kolem štíhlé postavy a podtrhnou ostružinovou čerň jejích očí. Usednete ke stolu, na kterém hoří svíčka, a labužnicky si vychutnáváte maso s omáčkou ze sušených švestek. A pak se večer překlene do ticha noci.číst dáleCharakteristika vínaČervené víno temně červené barvy. Vůně je bohatá, mezi ovocnými tóny nacházíme ostružiny, švestky a višně v čokoládě. Chuť je kulatá a sametová s čokoládovo-smetanou dochutí.skladem260 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
Dárkový poukaz na individuální degustaci vín ve vinném sklepě pro dvě osoby a víno podle vlastního výběru v hodnotě 5000 Kč.
Poukaz zahrnuje přibližně dvouhodinovou degustaci osmi až dvanácti vín, při které si obdarovaný a jeho společník popovídají s vinařem nebo jeho ženou o víně, jeho výrobě a technologiích. Součástí poukazu je i drobné degustační sousto a studené občerstvení v podobě zabíjačkové obložené mísy.skladem6 990 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
https://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc
-
https://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc
-
https://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc
-
- Alkohol 12,5 % obj.
- Cukry 20 g/l
- Kyseliny 7 g/l
- Šarže 2487
- Podoblast Velkopavlovická
Bílé BíléJemně perlivé víno vyrobené z odrůdy Muškát moravský. Víno hravé, dobře pitelné, s typickou odrůdovou aromatikou a mírně vyšším zbytkovým cukrem.číst dáleskladem200 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 11,5 % obj.
- Cukry 31,2 g/l
- Kyseliny 5,7 g/l
- Archivace do roku 2028
- Šarže 2505
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
číst dáleOsobnost vína: Rozmazlující babičkaPřijedete na neohlášenou odpolední návštěvu a přesto na stole leží citronový koláč sypaný cukrem. Než se stihnete nadechnout, posadí vás babička na dvůr s výhledem na záhon rozkvetlých šalvějí. Ke koláči přinese čaj oslazený pořádnou lžící medu a na cestu domů přibalí ještě kousek medovníku a meruňkový kompot. Od babičky, kterou tento Hibernal připomíná, se přece nikdy neodjíždí s prázdnou!číst dáleCharakteristika vínaHibernal 2025 je přívětivé, nekomplikované polosladké víno pro milovníky výraznější sladkosti.
Víno má zlatožlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni se prolínají tóny citrusů a medu, které se postupně rozvíjejí do jemných karamelových tónů. Aromatiku příjemně doplňuje květ šalvěje. Chuť je sladší - medový charakter doprovází šťavnaté citrusy, které dodávají vínu příjemnou rovnováhu a zabraňují přílišné těžkosti. Dochuť je středně dlouhá, hladká a medově karamelová.skladem220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 13 % obj.
- Cukry 0 g/l
- Kyseliny 5 g/l
- Archivace do roku 2026
- Šarže 20025
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
Červené Červenéčíst dáleOsobnost vína: Bezva kámoškaMerlot 2020 je jako kámoška, v jejíž společnosti večer uteče tak rychle, jako shoří třísky v krbu. Pozve vás k sobě a pohostí kouskem dokonalého povidlového koláče provoněného vanilkou. Přitom se na vás nebude dívat přes prsty, když jí to oplatíte "jen" čokoládovo-karamelovou tyčinkou. Můžete jí říct vše a vlastně nemusíte říkat nic. Žádné složité filosofování, ale ani pomlouvání manželů. Dokáže vás rozesmát a rozptýlit od běžných starostí. Zkrátka kamarádka, jak má být.skladem220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 11 % obj.
- Cukry 1,2 g/l
- Kyseliny 4,9 g/l
- Archivace do roku 2027
- Šarže 2581
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
Pét-nat neboli pétillant-naturel je přirozeně perlivé víno. Vzniká tak, že se dokvášející víno uzavře do láhve, kde končící kvasné procesy vytvoří jemné perlení CO2. Pét-nat z odrůdy Müller Thurgau 2024 je hravý, šťavnatý a ovocitý. V pravdě zábavné pití na letní osvěžení i bujarý večírek :-D Originální etiketu pro nás zpracovala malířka Hana Watral Milulenková.číst dáleskladem220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
novinkaMuškát mošt – 100 % hroznový mošt z Muškátu moravského. Hrozny bez promile. Bez přidaného cukru, šetrně pasterováno. Pro malé i velké hroznomilce.
V pětilitrovém balení bag-in-box s kohoutkem pro snadné nalévání. Když máte doma víc hroznomilců nebo čekáte návštěvu.
Dejte si ho jen tak, vychlazený. A jak si ho dát ještě jinak?
Muškátová limča – smíchejte mošt se sodou v poměru 1 : 1 a přidejte led. Poměr si upravte podle chuti.
Muškát spritz – do skleničky s ledem nalijte jeden díl moštu, jeden díl našeho Frizzante Blanc a jeden díl sody.
Svařák bez promile – ve troše vody povařte skořici, hřebíček a badyán, přidejte mošt a jen zahřejte, nevařte. Dobrý je i teplý bez koření.
Když mošt nestačí – ve troše vody povařte skořici, hřebíček a badyán, přidejte bílé víno a mošt podle chuti. Jen zahřejte, nevařte. Mošt dodá přirozenou sladkost.skladem460 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
novinkaMuškát mošt – 100 % hroznový mošt z Muškátu moravského. Hrozny bez promile. Bez přidaného cukru, šetrně pasterováno. Pro malé i velké hroznomilce.
V praktickém balení pouch-up s kohoutkem, které se snadno vejde do ledničky.
Dejte si ho jen tak, vychlazený. A jak si ho dát ještě jinak?
Muškátová limča – smíchejte mošt se sodou v poměru 1 : 1 a přidejte led. Poměr si upravte podle chuti.
Muškát spritz – do skleničky s ledem nalijte jeden díl moštu, jeden díl našeho Frizzante Blanc a jeden díl sody.
Svařák bez promile – ve troše vody povařte skořici, hřebíček a badyán, přidejte mošt a jen zahřejte, nevařte. Dobrý je i teplý bez koření.
Když mošt nestačí – ve troše vody povařte skořici, hřebíček a badyán, přidejte bílé víno a mošt podle chuti. Jen zahřejte, nevařte. Mošt dodá přirozenou sladkost.skladem180 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 13 % obj.
- Cukry 14,8 g/l
- Kyseliny 5,7 g/l
- Archivace do roku 2028
- Šarže 2504
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
Bílé Bíléčíst dáleOsobnost vína: Zasněná klavíristkaV květinových šatech usedne k pianu a něžně pohladí klaviaturu. Pak zavře oči a její prsty se rozběhnou po klapkách v medově sladké harmonii. Jako by melodie voněla po ananasu a zralých hruškách, jako by chutnala po fíkové marmeládě. A v tom všem se zasněně vznáší ona — klavíristka podobná Pálavě 2025.číst dáleCharakteristika vínaPálava 2025 zaujme svěží zlatožlutou barvou a čistým, odrůdově výrazným projevem. Ve vůni se prolínají tóny květin a ovoce s výraznými tóny žlutého melounu, manga, hrušky, mirabelek a ananasu.
Chuť je plná a harmonická - dominují tóny medu, ananasu a fíkové marmelády, které doplňuje jemná citrusová linka dodávající vínu živost a rovnováhu. Vyšší zbytkový cukr je velmi dobře zakomponovaný a společně s kyselinou vytváří kulatý, hladký a mimořádně přívětivý projev.skladem260 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc -
- Alkohol 14,5 % obj.
- Cukry 0,5 g/l
- Kyseliny 5,3 g/l
- Archivace do roku 2032
- Šarže 2341
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
číst dáleOsobnost vína: Sběratelka starožitnostíOchutnat Pálavu 2023 je jako přijít na návštěvu do luxusního prvorepublikového bytu. Zdi pokojů s vysokými stropy jsou pokryté pestrou směsí starožitných obrazů - od portrétu císaře ověnčeného vavřínovou korunou až po zátiší s čerstými švestkami. Měkká pohovka i dřevěný psací stůl perfektně ladí s meruňkově zbarvenými závěsy s drobnými kvítky, vše voní vanilkou a kokosovým olejem. A uprostřed toho všeho: ona. Elegantní a distingovaná dáma, která je opulentní perlou tohoto interiéru.číst dáleCharakteristika vínaJiskrně čiré víno zlaté barvy voní po čerstvých švestkách a vanilce, v ústech se přidávají sušené meruňky a dotek kokosu. Chuť je plná, bohatá a mnohovrstevnatá, s kulatě nasládlým závěrem.skladem360 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6&eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=asc - Zobrazit další (19)


































