Pokud při své objednávce naplníte 3 a více kartonů (může se jednat o různé lahve), dostanete od nás slevu 5 %. Od 7 kartonů je sleva 7 % a při objednání 10 a více kartonů dokonce 10 %. Sleva se automaticky započítá v košíku.
Běžně odesíláme do 2 pracovních dnů od objednávky. Vína odesíláme od pondělí do čtvrtka, aby přes víkend neležela v přepravních skladech a nedošlo k jejich znehodnocení nevhodnými podmínkami. Doprava po ČR je zdarma.

Vína od Vinařství Baraque

  • 84
    bodů
    Král vín ČR 2020 - Stříbrná medaile
    • Alkohol 12,5 % obj.
    • Cukry 0,1 g/l
    • Kyseliny 6 g/l
    • Bezc. extrakt 24,9 g/l
    • Archivace do roku 2025
    • Šarže 1641
    • Podoblast Velkopavlovická
    • Obec Velké Pavlovice
    • Trať Nadzahrady
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Červené Červené
    Veganské Veganské
    Nefiltrované Nefiltrované
    Nižší síra Nižší síra
    Zrálo v akátovém sudu Zrálo v akátovém sudu
    Červené Červené
    Veganské Veganské
    Nefiltrované Nefiltrované
    Nižší síra Nižší síra
    Zrálo v akátovém sudu Zrálo v akátovém sudu
    Osobnost vína: Bonviván
    Zweigeltrebe 2016 je jako majitel prosperující nábytkářské firmy z doby, než se čas splašil. Každý čtvrtek večer usedá do svého oblíbeného křesla v pánském klubu. Ne proto, že se to pro muže jeho věku a postavení hodí, ale proto, že on takový prostě je. Má to rád. Má rád tu ryze mužskou atmosféru, tiché přítmí u plápolajícího ohně v krbu a povalující se oblaka doutníkového kouře. Má rád tu dokonalost prostého "tady a teď".
    číst dále
    Charakteristika vína
    Víno vyráběné "po staru". Kvasilo bez vnějšího zásahu v otevřené kádi. Po vylisování bylo stočeno do 2000l akátového sudu, kde zrálo 12 měsíců. Pokud zde proběhlo odbourání kyselin, tak pouze spontánně, bez zásahu vinaře.
    Ačkoli vliv sudu zde nepřebíjí charakter vína a odrůdy, zanechává v aromatice zřetelnou stopu v podobě kouře. Typická ovocitost odrůdy je ještě podtržena ležením v akátovém sudu, který dává vínu svěžest. Jedná se o lehčí, středně plné červené víno vhodné ke každodennímu popíjení.
    číst dále
    • Alkohol 13,5 % obj.
    • Cukry 0,1 g/l
    • Kyseliny 5,9 g/l
    • Bezc. extrakt 31,9 g/l
    • Archivace do roku 2030
    • Šarže 1817
    • Podoblast Velkopavlovická
    • Obec Velké Pavlovice
    • Trať Nadzahrady
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Červené Červené
    Veganské Veganské
    Nižší síra Nižší síra
    Zrálo v akátovém sudu Zrálo v akátovém sudu
    Červené Červené
    Veganské Veganské
    Nižší síra Nižší síra
    Zrálo v akátovém sudu Zrálo v akátovém sudu
    Osobnost vína: Operní pěvkyně
    Oděná do dlouhých sametových šatů v barvě přezrálých višní vpluje na jeviště. Už v tom okamžiku je jí plné divadlo. Je královsky majestátní a zároveň tak trochu živočišná. Korpulentní tak, že dřevěná prkna, co znamenají svět, vrznou při každém kroku. Své čokoládové oči upře na dirigenta. Napětí. A pak otevře ústa. Tón, který vydá, dokonale doplní harmonii orchestru a rozvibruje sál. Zweigelt 2018 je jako slavná operní zpěvačka.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Plné a hutné červené víno. Rozmazlovací víno vhodné pro romantické večery ve dvou nebo ke krbu a knížce.

    Doporučujeme dekantovat 2 hodiny a rozlévat do velkých skleniček.

    Víno temně rubínové barvy. Ve vůni nacházíme hořkou čokoládu, kávové tóny a červené ovoce. V chuti se čokoláda rozvíjí do přezrálých višní. Chuť je plná a strukturovaná, se sametovou tříslovinou a dlouhou dochutí.
    číst dále
  • 85
    bodů
    • Alkohol 11,5 % obj.
    • Archivace do roku 2030
    • Šarže 20016
    • Podoblast Velkopavlovická
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Oranžové Oranžové
    Veganské Veganské
    Nefiltrované Nefiltrované
    Zrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudu
    Oranžové Oranžové
    Veganské Veganské
    Nefiltrované Nefiltrované
    Zrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudu
    Osobnost vína: Student z fildy
    Veltlínské zelené 2020 připomíná mladíka, co je tak trochu alternativní. Proto vás nepřekvapí, že místem první schůzky je jeho oblíbená čajovna, kde vám vybere čajovou směs z bylinek a pomerančové kůry. Dojde i na vodní dýmku a tabák s příchutí karamelu a sušených meruněk. V mlhavém šeru mu hledíte do očí a přemýšlíte, jestli byste ho mohla milovat. Teprve později pochopíte, že pravým zdrojem jeho přitažlivosti je charakter. Pevné názory, peprný smysl pro humor, rozhodnost a snad až příliš upřímná obnaženost jeho povahy. Je to dlouhý večer, a nejspíš nebude poslední, který s ním strávíte.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Veltlín sklizený při 20,5 °NM jsme i se slupkami rozkvasili vlastním zákvasem. Polovina kvasila i se slupkami v novém nepáleném dubovém sudu, kde následně 14 týdnů macerovala. Druhá polovina kvasila v otevřené kadi a následně se macerovala v nerezi. Po vylisování byla kupáž stočena do starých dubových sudů, v nichž zrála 10 měsíců. Víno bylo nalahvováno
    bez síření, čiření a filtrace. Celkový obsah SO2 je 6/33 mg/l.
    číst dále
    • Alkohol 13,5 % obj.
    • Cukry 0,9 g/l
    • Kyseliny 5,6 g/l
    • Archivace do roku 2028
    • Šarže 2303
    • Podoblast Velkopavlovická
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Bílé Bílé
    Sur-lie Sur-lie
    Bílé Bílé
    Sur-lie Sur-lie
    Osobnost vína: Tvůrkyně šperků
    Veltlín 2023 se podobá šperkařce pevně zakořeněné v místě, kde se narodila. Pečlivě vkládá nejkrásnější perly do šperků ze dřeva i kovu. Když jí dojde inspirace, sbalí do batůžku banán a kávu s kapkou smetany a vyrazí na procházku. Ulehne do zasychající trávy na posečené mezi a z příjemného snění se zrodí představa náhrdelníku bohatého a zároveň něžného jako zdejší krajina.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Veltlínské zelené 2023 je jiskrně čisté víno zlatožluté barvy. V aromatice dominuje banán, přidávají se ale i herbální tóny v podobě zasychajícího sena, vše zakulacené krémově smetanovou linkou a nenápadnou kávovou dochutí. Víno je velmi příjemně pitelné, šťavnaté, plné s bohatou strukturou v ústech dlouhou dochutí.
    Cílem vinaře bylo promítnout do vína plnost terroir viniční trati Nadzahrady, kde Vetlínské zelené roste na starých keřích.
    číst dále
  • 84
    bodů
    • Alkohol 12 % obj.
    • Cukry 0 g/l
    • Kyseliny 5,8 g/l
    • Bezc. extrakt 25,3 g/l
    • Archivace do roku 2026
    • Šarže 1815
    • Podoblast Velkopavlovická
    • Obec Vrbice
    • Trať Krátký
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Červené Červené
    Veganské Veganské
    Zrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudu
    Červené Červené
    Veganské Veganské
    Zrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudu
    Osobnost vína: Mistr grilu
    Svatovavřinecké 2018 je jako pohodář, který je mezi svými přáteli vyhlášeným přeborníkem v grilování. Naloží krkovici do vlastní kořenící směsi a sezve kamarády na sobotní odpoledne. Dřevěnými briketami roztopí gril, a než se rozplyne kouř, baví společnost svými vtípky. Pak už ale zavoní maso a on začne servírovat. Dokonalou harmonii chutí doplní svým švestkovým čatní, do kterého jako tajnou přísadu přidává kousek vanilkového lusku.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Typické červené z VOC Modré hory. Plné ovoce s lehkou stopou zemitosti, která je u Vavřinců znakem viniční trati Krátký. Víno vhodné do společnosti, ke zpěvu a tanci.
    číst dále
  • poslední lahve
    • Alkohol 12 % obj.
    • Archivace do roku 2030
    • Šarže 20019
    • Podoblast Velkopavlovická
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Oranžové Oranžové
    Cuvée Cuvée
    Nefiltrované Nefiltrované
    Nižší síra Nižší síra
    Zrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudu
    Oranžové Oranžové
    Cuvée Cuvée
    Nefiltrované Nefiltrované
    Nižší síra Nižší síra
    Zrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudu
    Osobnost vína: Uměním posedlý sběratel
    Cuvée Ups... si můžete představit jako vášnivého sběratele obrazů. Jeho sbírku tvoří překvapivý pelmel uměleckých děl. Domorodá cejlonka s košíkem sušených fíků visí vedle autoportrétu renesančního filosofa. Pýchou jeho sbírky je Mona Lisa, kterou je zcela uchvácen, ač ví, že se jedná o reprodukci. Dokáže hodiny sedět v křesle, usrkávat čaj, žvýkat kandované ovoce a pozorovat jemné tahy štětce, kterými malíř nanesl do vlasů karamelově hnědou, smetanovou i meruňkovou a vytvořil tak dokonalé dílo.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Toto víno vzniklo jako blend tří oranžových vín (tedy vín kvašených spolu se slupkami) - Tramínu, Děvínu a Veltlínu. Po naplnění jednodruhových sudů nám od každého trochu zůstalo, a tak jsme je dali všechny do jednoho sudu. Právě tak totiž vzniká naše cuvée Ups, což je zkratka pro Uplně Plný Sud. Všechny procesy včetně lahvování proběhly gravitačně, bez síření, čiření a filtrace. Obsah síry (volná/celková) je 5/35 g/l.
    číst dále
    • Alkohol 12,5 % obj.
    • Cukry 8,4 g/l
    • Kyseliny 6,8 g/l
    • Archivace do roku 2027
    • Šarže 2302
    • Podoblast Velkopavlovická
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Bílé Bílé
    Bílé Bílé
    Osobnost vína: Něžná pečovatelka
    Když vstoupí do pokoje, ti, o které se stará, se ani nemusejí ohlédnout, aby věděli, že je to jejich oblíbená ošetřovatelka. Poznají ji podle parfému, který v sobě snoubí květinové vůně i tropické ovoce. Tramín 2023 je jako zosobněný klid a bezpečí pečovatelky, jejíž doteky jsou jemné jako okvětní plátky růže.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Tramín 2023 je čiré víno zlatavé barvy. Typické odrůdové víno s decentním zbytkovým cukrem odhaluje ve vůni tropické ovoce, zejména ananas, mango a náznak červeného řepu, ale také květinová aromata s dominující vůní růže. Chuť je příjemně plná, nenásilná, se středně dlouhou dochutí.

    POMÁHEJTE S NÁMI
    Tramín 2023 je charitativní víno - sami máme tři zdravé děti a jsme díky tomu neskutečně bohatí. Proto jsme se rozhodli mít v sortimentu vždy jedno víno, ze kterého věnujeme 100 Kč na dětský hospic Dům pro Julii z každé prodané láhve.
    Čím víc pijete, tím víc pomáháte!
    číst dále
  • 85
    bodů
    • Alkohol 11,5 % obj.
    • Archivace do roku 2028
    • Šarže 2153
    • Podoblast Velkopavlovická
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Oranžové Oranžové
    Veganské Veganské
    Naturální víno Naturální víno
    Nefiltrované Nefiltrované
    Zrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudu
    Oranžové Oranžové
    Veganské Veganské
    Naturální víno Naturální víno
    Nefiltrované Nefiltrované
    Zrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudu
    Osobnost vína: Pokorný poutník
    Tramín 2021 je jako mladý muž, který se vydal po svatojakubské cestě. Úseky mlčenlivé meditace střídají hluboké rozhovory s těmi, které potkává. Jednu z nocí stráví v ubytovně, kde mu pro nedostatek místa ustlali na seníku. K snídani dostane čerstvý kmínový chléb s máslem ochuceným bylinkami, a meduňkový čaj s citronem. Po dnech strávených v tichu vnímá s vděkem i tyto zdánlivé obyčejnosti. A když po třinácti týdnech dojde do cíle, ví, že je teprve na začátku.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Tramín 2021 je oranžové víno vyrobené s maximálním respektem k přírodě i surovině. Bez předchozí zkušenosti s těmito víny Vás může svým charakterem překvapit.

    Víno je zakalené a má naoranžovělou barvu. Ve vůni nacházíme sušené bylinky s dominancí meduňky, ale také květ černého bezu a seno, prolíná se jemná citrusová linka. Chuť je nečekaně svěží, bez výrazné tříslovitosti, která bývá pro tento styl vín typická. Víno má středně dlouhou dochuť a je velmi dobře pitelné.

    Tramín 2021 jsme sklidili při 20,5°NM a rozkvasili vlastním zákvasem. Víno fermentovalo a macerovalo na slupkách po dobu 13 týdnů. Poté bylo vylisováno a spolu s jemnými kaly stočeno do dubových sudů. Po 12 měsících zrání bylo lahvováno bez síření, čiření i filtrace nalahvováno. Obsah SO2 6/35 mg.
    číst dále
  • novinka
    • Alkohol 12 % obj.
    • Cukry 11,8 g/l
    • Kyseliny 5,9 g/l
    • Archivace do roku 2026
    • Šarže 2495
    • Podoblast Velkopavlovická
    Bílé Bílé
    Bílé Bílé
    Osobnost vína: Ležela na mezi
    Představme si Sauvignon 2024 jako dívku, která ulehla do stínu na travnatou mez. Dlouhé vlasy pečlivě rozprostře po stráni, aby jí kolem hlavy tvořily sluneční paprsky. Halenku v barvě zeleného jablíčka popotáhne tak, aby výstřih odhalil broskvovou růž pleti na jejích ňadrech. Je dychtivá, a přesto křehká jako květina, která čeká, až na ni usedne motýl...
    číst dále
    Charakteristika vína
    Svěží šťavnaté víno určené ke každovečernímu pití. Už světle žlutá barva s nazelenalými odlesky napovídá, že se jedná o lehké víno bez složitostí a záludností. Ve vůni nacházíme zejména citronovou aromatiku, která se v chuti posouvá spíše ke žlutému grepu. Kyselinka je v rovnováze se zbytkovým cukrem a vybízí k dalšímu doušku.
    číst dále
  • 84
    bodů
    • Alkohol 12,5 % obj.
    • Cukry 6,3 g/l
    • Kyseliny 7,1 g/l
    • Archivace do roku 2027
    • Šarže 2201
    • Podoblast Velkopavlovická
    • Obec Velké Pavlovice
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Bílé Bílé
    Bílé Bílé
    Osobnost vína: Čerstvě zasnoubená
    Svěží letní ráno ji nachází při procházce ovocným sadem. Je lehkomyslně šťastná! Myslí na to, že se její milý včera konečně vyslovil: Ve stínu košaté lípy, v bzukotu medonosných včel, dostala příslib věčné lásky, prstýnek a polibek s chutí čerstvých mirabel. Ryzlink rýnský 2022 je jako snoubenka, jejíž lásku můžeme sledovat od šťavnaté zamilovanosti až do plnosti vyzrálého manželství.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Ryzlink rýnský 2022 je jiskrně čiré víno jasně žluté barvy. Ve vůni rozeznáváme ovocné tóny s dominancí citrusů a čerstvých mirabelek, doplněné o aroma lipového květu a medové tóny. Chuť je lehká a hravá s nenápadným zbytkovým cukrem, který je harmonicky vyrovnán s pikantní kyselinkou. Dochuť je středně dlouhá s dochutí grepfruitovné kůry.
    číst dále
  • novinka
    • Alkohol 13 % obj.
    • Cukry 5,5 g/l
    • Kyseliny 7,1 g/l
    • Archivace do roku 2029
    • Šarže 2301
    • Podoblast Velkopavlovická
    • Obec Velké Pavlovice
    • Trať Nadzahrady
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Bílé Bílé
    Veganské Veganské
    Bílé Bílé
    Veganské Veganské
    Osobnost vína: Taneční mistr
    Jako by při tanci byl součástí hudební harmonie. Sevře partnerku pevně v náručí a vede ji svěžími rytmickými pohyby. Ve chvilkách oddechu vyklouznou ze sálu a užívají si vůně kvetoucích lip a hluchavek z přilehlé zahrady.S postupujícím večerem budou melodie zpomalovat, a i jeho pohyby získají na elegantní zemité ladnosti. Ryzlink rýnský 2023 je jako nepsaný král tanečního parketu.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Barva vína je jemně žlutá s nazelenalými odlesky, víno je jiskrně čiré. Mladistvý Ryzlink rýnský nabízí ve vůni plnost lipového květu a hluchavek spolu s limetkou, která se v ústech rozvíjí do červeného grepu. Chuť je svěží, šťavnatá, vybízející k dalšímu napití. Dochuť je dlouhá a jemně nasládlá. Víno má potenciál vyzrávat v lahvi do minerálního projevu.
    číst dále
  • 86
    bodů
    Král vín ČR 2024 - Zlatá medaile
    • Alkohol 12 % obj.
    • Cukry 9,1 g/l
    • Kyseliny 6,4 g/l
    • Archivace do roku 2026
    • Šarže 2321
    • Podoblast Velkopavlovická
    • Obec Velké Pavlovice
    Růžové a klaret Růžové a klaret
    Růžové a klaret Růžové a klaret
    Osobnost vína: Vyhlášená zmrzlinářka
    Je mladá, ale ví přesně, co dělá: Chce být nejlepší v okolí. S každou další várkou upravuje recepturu, ladí ji do dokonalosti. Ne exotické přísady, ale poctivá klasika - maliny, borůvky, višně. Šťavnatá kombinace. Ubere trochu cukru a docílí dokonalé harmonie. Tuhle zmrzku budou lidé milovat. A zmrzlinářku, která připomíná rosé Slunečná 2023, zrovna tak.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Šťavnaté harmonické rosé z odrůdy Zweigeltrebe v oblíbené svěží polosuché podobě. Aromatika drobného červeného ovoce - malin, jahod, borůvek, třešní i višní nás unáší do vlahých letních nocí... Chuť je středně plná, s lehkým zbytkovým cukrem, který vínu sluší. Harmonická kyselinka pak pobízí k dalšímu a dalšímu doušku.
    číst dále
  • 84
    bodů
    • Alkohol 12,5 % obj.
    • Cukry 0,2 g/l
    • Kyseliny 6,2 g/l
    • Bezc. extrakt 27,6 g/l
    • Archivace do roku 2028
    • Šarže 20024
    • Podoblast Velkopavlovická
    • Obec Velké Pavlovice
    • Trať Nadzahrady
    Běžnou součástí vína je oxid siřičitý
    Červené Červené
    Veganské Veganské
    Nižší síra Nižší síra
    Zrálo v barrique sudu Zrálo v barrique sudu
    Zrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudu
    Červené Červené
    Veganské Veganské
    Nižší síra Nižší síra
    Zrálo v barrique sudu Zrálo v barrique sudu
    Zrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudu
    Osobnost vína: Hudební trio
    Neročníkový blend Pinotů je jako sehrané muzikantské trio. Sólová trubka by sama o sobě zněla jaksi tvrdě a uječeně. Když ji ale doplní lehká, sladce malebná melodie klavíru, stává se její tón hladším. Hluboký kontrabas vše zcelí a zaobalí. Teprve ve velkém sále však dostane um hudebníků možnost projevit se naplno a rozvinout se v harmonii, která je jako dokonalý, povidlovo-čokoládový dort vonící vanilkou a zdobený karamelovou pavučinkou.
    číst dále
    Charakteristika vína
    Toto víno je neročníkovým blendem, který si rozhodně zaslouží skleničku, která má větší objem. Víno vzniklo kupáží odrůdy Rulandské modré z ročníků 2017, 2019 a 2020. Každý ročník se vyvíjel jinak a teprve spojením vín z různých ročníků vzniklo plné, harmonické víno, v jehož aromatice nacházíme sladkou vanilku, povidlové tóny, sušené švestky, mléčnou čokoládu a dotek dřeva.
    číst dále

Hledáte něco konkrétního nebo si naopak nemůžete vybrat?

Zkuste formulář podrobného vyhledávání.Otevril formular pro vyhledavani
Případně vám rádi poradíme na chatu.Poradit se s sommelierem
checkmark