Pokud při své objednávce naplníte 3 a více kartonů (může se jednat o různé lahve), dostanete od nás slevu 5 %. Od 7 kartonů je sleva 7 % a při objednání 10 a více kartonů dokonce 10 %. Sleva se automaticky započítá v košíku.
Běžně odesíláme do 2 pracovních dnů od objednávky. Vína odesíláme od pondělí do čtvrtka, aby přes víkend neležela v přepravních skladech a nedošlo k jejich znehodnocení nevhodnými podmínkami. Doprava po ČR je zdarma.
Vína od Vinařství Baraque
-
- Alkohol 12,5 % obj.
- Cukry 0,1 g/l
- Kyseliny 6 g/l
- Bezc. extrakt 24,9 g/l
- Archivace do roku 2025
- Šarže 1641
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
Červené ČervenéVeganské VeganskéNefiltrované NefiltrovanéNižší síra Nižší síraZrálo v akátovém sudu Zrálo v akátovém sudučíst dáleOsobnost vína: BonvivánZweigeltrebe 2016 je jako majitel prosperující nábytkářské firmy z doby, než se čas splašil. Každý čtvrtek večer usedá do svého oblíbeného křesla v pánském klubu. Ne proto, že se to pro muže jeho věku a postavení hodí, ale proto, že on takový prostě je. Má to rád. Má rád tu ryze mužskou atmosféru, tiché přítmí u plápolajícího ohně v krbu a povalující se oblaka doutníkového kouře. Má rád tu dokonalost prostého "tady a teď".číst dáleCharakteristika vínaVíno vyráběné "po staru". Kvasilo bez vnějšího zásahu v otevřené kádi. Po vylisování bylo stočeno do 2000l akátového sudu, kde zrálo 12 měsíců. Pokud zde proběhlo odbourání kyselin, tak pouze spontánně, bez zásahu vinaře.
Ačkoli vliv sudu zde nepřebíjí charakter vína a odrůdy, zanechává v aromatice zřetelnou stopu v podobě kouře. Typická ovocitost odrůdy je ještě podtržena ležením v akátovém sudu, který dává vínu svěžest. Jedná se o lehčí, středně plné červené víno vhodné ke každodennímu popíjení.180 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
- Alkohol 13,5 % obj.
- Cukry 0,1 g/l
- Kyseliny 5,9 g/l
- Bezc. extrakt 31,9 g/l
- Archivace do roku 2030
- Šarže 1817
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
číst dáleOsobnost vína: Operní pěvkyněOděná do dlouhých sametových šatů v barvě přezrálých višní vpluje na jeviště. Už v tom okamžiku je jí plné divadlo. Je královsky majestátní a zároveň tak trochu živočišná. Korpulentní tak, že dřevěná prkna, co znamenají svět, vrznou při každém kroku. Své čokoládové oči upře na dirigenta. Napětí. A pak otevře ústa. Tón, který vydá, dokonale doplní harmonii orchestru a rozvibruje sál. Zweigelt 2018 je jako slavná operní zpěvačka.číst dáleCharakteristika vínaPlné a hutné červené víno. Rozmazlovací víno vhodné pro romantické večery ve dvou nebo ke krbu a knížce.
Doporučujeme dekantovat 2 hodiny a rozlévat do velkých skleniček.
Víno temně rubínové barvy. Ve vůni nacházíme hořkou čokoládu, kávové tóny a červené ovoce. V chuti se čokoláda rozvíjí do přezrálých višní. Chuť je plná a strukturovaná, se sametovou tříslovinou a dlouhou dochutí.280 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
- Alkohol 11,5 % obj.
- Archivace do roku 2030
- Šarže 20016
- Podoblast Velkopavlovická
Oranžové OranžovéVeganské VeganskéNefiltrované NefiltrovanéZrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudučíst dáleOsobnost vína: Student z fildyVeltlínské zelené 2020 připomíná mladíka, co je tak trochu alternativní. Proto vás nepřekvapí, že místem první schůzky je jeho oblíbená čajovna, kde vám vybere čajovou směs z bylinek a pomerančové kůry. Dojde i na vodní dýmku a tabák s příchutí karamelu a sušených meruněk. V mlhavém šeru mu hledíte do očí a přemýšlíte, jestli byste ho mohla milovat. Teprve později pochopíte, že pravým zdrojem jeho přitažlivosti je charakter. Pevné názory, peprný smysl pro humor, rozhodnost a snad až příliš upřímná obnaženost jeho povahy. Je to dlouhý večer, a nejspíš nebude poslední, který s ním strávíte.číst dáleCharakteristika vínaVeltlín sklizený při 20,5 °NM jsme i se slupkami rozkvasili vlastním zákvasem. Polovina kvasila i se slupkami v novém nepáleném dubovém sudu, kde následně 14 týdnů macerovala. Druhá polovina kvasila v otevřené kadi a následně se macerovala v nerezi. Po vylisování byla kupáž stočena do starých dubových sudů, v nichž zrála 10 měsíců. Víno bylo nalahvováno
bez síření, čiření a filtrace. Celkový obsah SO2 je 6/33 mg/l.280 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
novinka
- Alkohol 13,5 % obj.
- Cukry 0,9 g/l
- Kyseliny 5,6 g/l
- Archivace do roku 2028
- Šarže 2303
- Podoblast Velkopavlovická
číst dáleOsobnost vína: Tvůrkyně šperkůVeltlín 2023 se podobá šperkařce pevně zakořeněné v místě, kde se narodila. Pečlivě vkládá nejkrásnější perly do šperků ze dřeva i kovu. Když jí dojde inspirace, sbalí do batůžku banán a kávu s kapkou smetany a vyrazí na procházku. Ulehne do zasychající trávy na posečené mezi a z příjemného snění se zrodí představa náhrdelníku bohatého a zároveň něžného jako zdejší krajina.číst dáleCharakteristika vínaVeltlínské zelené 2023 je jiskrně čisté víno zlatožluté barvy. V aromatice dominuje banán, přidávají se ale i herbální tóny v podobě zasychajícího sena, vše zakulacené krémově smetanovou linkou a nenápadnou kávovou dochutí. Víno je velmi příjemně pitelné, šťavnaté, plné s bohatou strukturou v ústech dlouhou dochutí.
Cílem vinaře bylo promítnout do vína plnost terroir viniční trati Nadzahrady, kde Vetlínské zelené roste na starých keřích.260 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
- Alkohol 12 % obj.
- Cukry 0 g/l
- Kyseliny 5,8 g/l
- Bezc. extrakt 25,3 g/l
- Archivace do roku 2026
- Šarže 1815
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Vrbice
- Trať Krátký
číst dáleOsobnost vína: Mistr griluSvatovavřinecké 2018 je jako pohodář, který je mezi svými přáteli vyhlášeným přeborníkem v grilování. Naloží krkovici do vlastní kořenící směsi a sezve kamarády na sobotní odpoledne. Dřevěnými briketami roztopí gril, a než se rozplyne kouř, baví společnost svými vtípky. Pak už ale zavoní maso a on začne servírovat. Dokonalou harmonii chutí doplní svým švestkovým čatní, do kterého jako tajnou přísadu přidává kousek vanilkového lusku.číst dáleCharakteristika vínaTypické červené z VOC Modré hory. Plné ovoce s lehkou stopou zemitosti, která je u Vavřinců znakem viniční trati Krátký. Víno vhodné do společnosti, ke zpěvu a tanci.220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
- Alkohol 12 % obj.
- Archivace do roku 2030
- Šarže 20019
- Podoblast Velkopavlovická
Oranžové OranžovéCuvée CuvéeNefiltrované NefiltrovanéNižší síra Nižší síraZrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudučíst dáleOsobnost vína: Uměním posedlý sběratelCuvée Ups... si můžete představit jako vášnivého sběratele obrazů. Jeho sbírku tvoří překvapivý pelmel uměleckých děl. Domorodá cejlonka s košíkem sušených fíků visí vedle autoportrétu renesančního filosofa. Pýchou jeho sbírky je Mona Lisa, kterou je zcela uchvácen, ač ví, že se jedná o reprodukci. Dokáže hodiny sedět v křesle, usrkávat čaj, žvýkat kandované ovoce a pozorovat jemné tahy štětce, kterými malíř nanesl do vlasů karamelově hnědou, smetanovou i meruňkovou a vytvořil tak dokonalé dílo.číst dáleCharakteristika vínaToto víno vzniklo jako blend tří oranžových vín (tedy vín kvašených spolu se slupkami) - Tramínu, Děvínu a Veltlínu. Po naplnění jednodruhových sudů nám od každého trochu zůstalo, a tak jsme je dali všechny do jednoho sudu. Právě tak totiž vzniká naše cuvée Ups, což je zkratka pro Uplně Plný Sud. Všechny procesy včetně lahvování proběhly gravitačně, bez síření, čiření a filtrace. Obsah síry (volná/celková) je 5/35 g/l.280 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
- Alkohol 13 % obj.
- Cukry 8,9 g/l
- Kyseliny 7,6 g/l
- Archivace do roku 2026
- Šarže 2202
- Podoblast Velkopavlovická
Bílé Bíléčíst dáleOsobnost vína: Překvapená manželkaTramín 2022 je jako žena, která je šťastná ve své každodennosti. S manželem jsou zvyklí vyznávat si lásku spíš tichými činy, než velkolepými gesty. Ona mu z lásky přinese první vyzrálou broskev ze zahrady, on jí cestou z práce koupí nektarinky, protože ví, že je miluje. A pak se muž objeví ve dveřích s kyticí třiceti růží.číst dáleCharakteristika vínaTRAMÍN PRO DŮM PRO JULII
Bez ohledu na to, kolik máme peněz, jsme bohatí - máme tři zdravé děti. Ne všichni mají takové štěstí jako my. Proto jsme se rozhodli, že z Tramínu 2022 věnujeme z každé prodané láhve 100 Kč na Dům pro Julii. Díky, že s námi pomáháte.
Tramín červený z viniční trati Nadzahrady je jiskrně čiré víno světle zlaté barvy. Ve vůni nacházíme kromě typické tramínové růže ještě vyzrálé broskve, nektarinky a náznak ananasu. Chuť je velmi plná, nasládlá, dlouhá.220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
- Alkohol 11,5 % obj.
- Archivace do roku 2028
- Šarže 2153
- Podoblast Velkopavlovická
Oranžové OranžovéVeganské VeganskéNaturální víno Naturální vínoNefiltrované NefiltrovanéZrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudučíst dáleOsobnost vína: Pokorný poutníkTramín 2021 je jako mladý muž, který se vydal po svatojakubské cestě. Úseky mlčenlivé meditace střídají hluboké rozhovory s těmi, které potkává. Jednu z nocí stráví v ubytovně, kde mu pro nedostatek místa ustlali na seníku. K snídani dostane čerstvý kmínový chléb s máslem ochuceným bylinkami, a meduňkový čaj s citronem. Po dnech strávených v tichu vnímá s vděkem i tyto zdánlivé obyčejnosti. A když po třinácti týdnech dojde do cíle, ví, že je teprve na začátku.číst dáleCharakteristika vínaTramín 2021 je oranžové víno vyrobené s maximálním respektem k přírodě i surovině. Bez předchozí zkušenosti s těmito víny Vás může svým charakterem překvapit.
Víno je zakalené a má naoranžovělou barvu. Ve vůni nacházíme sušené bylinky s dominancí meduňky, ale také květ černého bezu a seno, prolíná se jemná citrusová linka. Chuť je nečekaně svěží, bez výrazné tříslovitosti, která bývá pro tento styl vín typická. Víno má středně dlouhou dochuť a je velmi dobře pitelné.
Tramín 2021 jsme sklidili při 20,5°NM a rozkvasili vlastním zákvasem. Víno fermentovalo a macerovalo na slupkách po dobu 13 týdnů. Poté bylo vylisováno a spolu s jemnými kaly stočeno do dubových sudů. Po 12 měsících zrání bylo lahvováno bez síření, čiření i filtrace nalahvováno. Obsah SO2 6/35 mg.320 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
- Alkohol 13 % obj.
- Cukry 29,5 g/l
- Kyseliny 8,5 g/l
- Bezc. extrakt 30,3 g/l
- Archivace do roku 2027
- Šarže 2106
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
číst dáleOsobnost vína: Barokní krasavicePokud kdy vzniknul barokní akt bohyně plodnosti, Souvignier Gris by mohl být jeho předlohou. Plná ňadra, široké boky. Na obraze by měla do plavých vlasů vetknutý věnec z květů a čerstvého ovoce, klín skrytý pod plody meruňky a broskví. A zatímco by na vás z plátna upírala vilný pohled, vkládala by si do úst bobuli hroznu namočenou v medu, který by jí stékal po prstech.číst dáleCharakteristika vínaVíno je jiskrně čiré, barva světle žlutá. Vůně je nasládlá a plná. Ve vůni nacházíme květy v kombinaci s čerstvým ovocem, zejména meruňkami a broskvemi. Navzdory vyššímu zbytkovému cukru chuť překvapí svěžestí a vzájemnou harmonií sladké a kyselé chuti, která nabádá k dalším douškům.180 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
- Alkohol 12,5 % obj.
- Cukry 6,3 g/l
- Kyseliny 7,1 g/l
- Archivace do roku 2027
- Šarže 2201
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
Bílé Bíléčíst dáleOsobnost vína: Čerstvě zasnoubenáSvěží letní ráno ji nachází při procházce ovocným sadem. Je lehkomyslně šťastná! Myslí na to, že se její milý včera konečně vyslovil: Ve stínu košaté lípy, v bzukotu medonosných včel, dostala příslib věčné lásky, prstýnek a polibek s chutí čerstvých mirabel. Ryzlink rýnský 2022 je jako snoubenka, jejíž lásku můžeme sledovat od šťavnaté zamilovanosti až do plnosti vyzrálého manželství.číst dáleCharakteristika vínaRyzlink rýnský 2022 je jiskrně čiré víno jasně žluté barvy. Ve vůni rozeznáváme ovocné tóny s dominancí citrusů a čerstvých mirabelek, doplněné o aroma lipového květu a medové tóny. Chuť je lehká a hravá s nenápadným zbytkovým cukrem, který je harmonicky vyrovnán s pikantní kyselinkou. Dochuť je středně dlouhá s dochutí grepfruitovné kůry.220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
- Alkohol 12 % obj.
- Cukry 9,1 g/l
- Kyseliny 6,4 g/l
- Archivace do roku 2026
- Šarže 2321
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
Růžové a klaret Růžové a klaretčíst dáleOsobnost vína: Vyhlášená zmrzlinářkaJe mladá, ale ví přesně, co dělá: Chce být nejlepší v okolí. S každou další várkou upravuje recepturu, ladí ji do dokonalosti. Ne exotické přísady, ale poctivá klasika - maliny, borůvky, višně. Šťavnatá kombinace. Ubere trochu cukru a docílí dokonalé harmonie. Tuhle zmrzku budou lidé milovat. A zmrzlinářku, která připomíná rosé Slunečná 2023, zrovna tak.číst dáleCharakteristika vínaŠťavnaté harmonické rosé z odrůdy Zweigeltrebe v oblíbené svěží polosuché podobě. Aromatika drobného červeného ovoce - malin, jahod, borůvek, třešní i višní nás unáší do vlahých letních nocí... Chuť je středně plná, s lehkým zbytkovým cukrem, který vínu sluší. Harmonická kyselinka pak pobízí k dalšímu a dalšímu doušku.220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
- Alkohol 12,5 % obj.
- Cukry 0,2 g/l
- Kyseliny 6,2 g/l
- Bezc. extrakt 27,6 g/l
- Archivace do roku 2028
- Šarže 20024
- Podoblast Velkopavlovická
- Obec Velké Pavlovice
- Trať Nadzahrady
Červené ČervenéVeganské VeganskéNižší síra Nižší síraZrálo v barrique sudu Zrálo v barrique suduZrálo v dubovém sudu Zrálo v dubovém sudučíst dáleOsobnost vína: Hudební trioNeročníkový blend Pinotů je jako sehrané muzikantské trio. Sólová trubka by sama o sobě zněla jaksi tvrdě a uječeně. Když ji ale doplní lehká, sladce malebná melodie klavíru, stává se její tón hladším. Hluboký kontrabas vše zcelí a zaobalí. Teprve ve velkém sále však dostane um hudebníků možnost projevit se naplno a rozvinout se v harmonii, která je jako dokonalý, povidlovo-čokoládový dort vonící vanilkou a zdobený karamelovou pavučinkou.číst dáleCharakteristika vínaToto víno je neročníkovým blendem, který si rozhodně zaslouží skleničku, která má větší objem. Víno vzniklo kupáží odrůdy Rulandské modré z ročníků 2017, 2019 a 2020. Každý ročník se vyvíjel jinak a teprve spojením vín z různých ročníků vzniklo plné, harmonické víno, v jehož aromatice nacházíme sladkou vanilku, povidlové tóny, sušené švestky, mléčnou čokoládu a dotek dřeva.220 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 -
poslední lahve
- Alkohol 12 % obj.
- Archivace do roku 2023
- Šarže 2182
- Podoblast Velkopavlovická
ZWEIGELT 2021číst dále
Růžový pét-nat z odrůdy Zweigelt. Hravé, jemně perlivé, jahůdkové pití.
Za etiketu plnou energie děkujeme malířce Haně Mikulenkové.
Doporučujeme podávat dobře vychlazené, ideálně 1-2 hodiny v mrazáku.200 Kčhttps://eshop.vinarstvibaraque.cz?eshop2ProductListSupplierAxes_orderB_NAME=desc&refc=e01bef976cfb83c0c8ee76d3ffff29e6 - Zobrazit další (10)
Hledáte něco konkrétního nebo si naopak nemůžete vybrat?
Zkuste formulář podrobného vyhledávání.Otevril formular pro vyhledavani
Případně vám rádi poradíme na chatu.Poradit se s sommelierem